Открыть меню

МАНДАРИНОВЫЙ ПП ДЕСЕРТ🍊👍🏻


пп десерт

мандариновый пп десерт

Нам потребуется:

➖Мандарины — 400 гр.
➖Сливки 33% — 150 мл.
➖Сах.зам по вкусу
➖Белки яичные — 2 шт.
➖Сахарная пудра — 80 гр.
➖Желатин (быстрорастворимый) — 10 гр.

Растворяем желатин.
Мандарины измельчаем в блендере и отжимаем сок через марлю или сито.
Мандариновый сок смешиваем с желатином. Нагреваем но не кипятим.
Холодные сливки взбиваем до устойчивых пиков.
Белки взбиваем в сахарной пудрой и сах.замом.
В остывший мандариновый сок добавляем белки и сливки.
Все перемешиваем до однородности.

Выкладываем в креманки и отправляем в холодильник на пару часов.❄️
Я украсила дольками мандарина в горьком шоколаде и фисташках и тертым горьким шоколадом.😋
Получилось эффектно, как в ресторане!😍🌟

Больше ПП рецептов в моем INSTAGRAM 

РЕЦЕПТ ПП РАФАЕЛО ИЗ КИВИ 

ПП ДЕСЕРТ

ПП ДЕСЕРТ

© 2020 Счастливый перец · happypepper.ru